嗚呼

ねむし。

実に眠し。

昨日、滝川渓谷(福島県)へ行ってきました。
突然の思いつきでしたが、
親友のママと２人で行ってきましたよ。

結婚や子育ての話題で盛り上がりつつ、
１時間半ほど経つと、到着。

来訪者は、私たち２人と
もう１組だけだったらしい。
おいちゃんに「入っていーよ」と言われ、
入山料も取られませんでした。
らっきー

滝川渓谷は遊歩道を登っていくと
７つの滝が見れるのです。
ま、遊歩道とか言ってるけど
実際ほぼ登山。
容赦なく進んでいく感じが、たまらなく楽しかったです。

紅葉は終わっていたけれど、
落ち葉が川面に流れている光景はなんとも味わい深い。
２人でひたすら「きれーい」を連発し、
写真を撮りまくる。

右上の写真は、
マーライオンを意識してみました。
いえーい。

登り始めたのが午後２時半ごろだったので、
結局９割くらい登ったところで引き返す。

登りは７０分かかったけど、
下りはその半分の３５分でした。
はやーい。

下山しながら「お腹すいた」を連呼し、
車に戻ると、今度はそのまま車で頂上を目指し、
山頂にある蕎麦屋へ一目散。
そこの蕎麦屋さんは十割蕎麦を出すところで、
２人で「けんちん汁付のざる蕎麦」を頼んだ。

いやぁ〜。最高だったね。実に。
十割蕎麦のあまりの美味しさに感動。
十割蕎麦とは、つなぎを一切使用しない100％の蕎麦。
普通の更科蕎麦とかはつなぎに小麦粉を使うのだ。
で、つなぎを使わないから素人が作るのはとっても難しい。
けど、蕎麦屋のおばちゃんは蕎麦打ちが実に上手。
弾力のある麺は、噛めば噛むほど蕎麦の味が口の中に広がって
ほんとに美味しかった。
さらに、けんちん汁の美味しさが身にしみる。

極めつけは最後の「蕎麦湯」。
普通の蕎麦湯は、あくまで“蕎麦のゆで汁”なのだが、
ここの蕎麦湯は「作る」のだ。
そば粉を水で練りながら、水の量を増やし
それを火にかけて
ダマにならないように丁寧にかきまぜる。

すると真っ白でトロットロの蕎麦湯が出来上がる。
これがもう、人生で最高に美味しい蕎麦湯でした。
蕎麦の味がしっかり味わえて、
さらに全く粉っぽくなく、トロっと優しい味がしました。
蕎麦湯だけで飲んでも十分に楽しめる。
私は普段のあの“うっすい蕎麦湯”も大好きだけど、
この蕎麦湯は、もう別格ですね。
“聖なる蕎麦湯”とでも言ってしまおうか(笑)

蕎麦屋のおばちゃんの話だと
「蕎麦湯をおかわりする人がいる」そうだ。
いや。これは、するな。
この蕎麦湯を飲む為に、ここへ来ても良さそうだ。

皆様、滝川渓谷へいらっしゃった際には
山頂の蕎麦屋をお忘れなく。